I PIATTI TIPICI:
La nostra cucina ha una ampia scelta di sapori, tutti da gustare. Proponiamo i piatti tipici del territorio come:
- Peperone con Salsa Tonnata
- Insalata Russa
- Salumi di Produzione Propria
- Focaccia, cotta nel forno a legna
- Paste Fresche fatte in casa, come i gustosissimi Agnolotti con Sugo di Stufato
- Risotti , da non perdere quello al Montebore (formaggio tipico di una vallata vicina) o al Tartufo (raccolto dagli stessi proprietari)
- Arrosti e Selvaggina
- Dolci fatti in casa, da gustare assolutamente il famoso “Bunet” o le Crostate di Frutta
La cucina
L’Agriturismo Cascina Giovanola è anche passione per la buona cucina.
La cucina è curata personalmente dai noi, Susanna e mio figlio Stefano, rispettando le tradizioni culinarie del territorio. La selvaggina e i piatti tipici piemontesi sono accompagnati dalla focaccia cotta nel forno a legna e dai vini genuini dei vigneti di nostra proprietà. La nostra cantina propone anche una carta dei vini di produzione locale, per farvi degustare quello che offre il nostro territorio. Non mancherete allora di fare una visita alla vicina Cantina Vignaioli del Tortonese.
Ogni piatto è una specialità, composta e servita con dedizione e amore per i sapori genuini, usando esclusivamente prodotti provenienti da coltivazioni biologiche e di nostra produzione.
Su specifica richiesta prepariamo menu con ingredienti per celiaci o cucina vegetariana.
Su prenotazione prepariamo carni alla griglia o specialità al barbecue.
All’Agriturismo Cascina Giovanola proponiamo la degustazione e la vendita di squisite marmellate di mele cotogne, albicocche e pesche; e naturalmente torte e crostate di frutta. Tutto confezionato con la frutta del frutteto.
E’ anche possibile gustare e acquistare salumi e vini, uva da tavola, verdura, miele di nostra produzione.
La Cucina Vegetariana:
Su specifica richiesta, prepariamo piatti o menu vegetariani. Su prenotazione organizziamo serate con cene tematiche. Tutti i piatti vegetariani sono preparati con ingredienti genuini, biologici, a kilometro zero o di nostra produzione.
Cliccate qui per scoprire le nostre proposte di Menu.
Contattateci e chiedete maggiori informazioni sui menu o per esigenze particolari.
